https://gribnikof.ru Sat, 11 Apr 2026 08:50:53 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.2 https://gribnikof.ru/товар/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%8c%d0%b8-%d1%81-%d0%bb%d0%b8%d0%bc%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%bc-%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81%d0%be%d0%bc/ https://gribnikof.ru/товар/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%8c%d0%b8-%d1%81-%d0%bb%d0%b8%d0%bc%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%bc-%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81%d0%be%d0%bc/#comments Thu, 31 Oct 2013 14:04:34 +0000 GribnikOF.ru http://gribnikof.ru/?post_type=product&p=1183 Подготовка: 30 мин. Приготовление: 15 мин. 4 порции Вам потребуется: 600г. лесных грибов (соленых или маринованных), 4 куска черствого белого хлеба, 1 зубчик чеснока, средний пучек петрушки, 1 яйцо, 1 желток, 75-80 гр. сыра эмменталь, соль, свежемолотый черный перец, подсолнечное ароматное масло. Для соуса: 1 средняя луковица, 200г. сметаны, сок и цедра 1 лимона, соль, свежемолотый черный перец. Рецепт:

1. Для соуса лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне в небольшом количестве  подсолнечного масла, 5 мин. Добавьте сметану, лимонный сок, соль, перец. Проварите 5 мин., постоянно помешивая. Снимите с огня, присыпьте цедрой. Дайте остыть.
2. С хлеба срежьте корку, мякоть замочите в теплой кипяченой воде, затем отожмите. У петрушки удалите стебли, листочки очень мелко порубите.
3. Грибы мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. Натрите сыр на мелкой терке.
4. Сложите размоченный хлеб, грибы, чеснок и зелень в миску, добавьте яйцо, желток, натертый сыр, соль и перец. Тщательно перемешайте.
5. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло. Ложкой выкладывайте оладьи и обжаривайте их по 4 мин. С каждой стороны. Готовые оладьи складывайте на горячее блюдо и закрывайте крышкой. Подавайте с приготовленным соусом.

]]> Подготовка: 30 мин. Приготовление: 15 мин. 4 порции Вам потребуется: 600г. лесных грибов (соленых или маринованных), 4 куска черствого белого хлеба, 1 зубчик чеснока, средний пучек петрушки, 1 яйцо, 1 желток, 75-80 гр. сыра эмменталь, соль, свежемолотый черный перец, подсолнечное ароматное масло. Для соуса: 1 средняя луковица, 200г. сметаны, сок и цедра 1 лимона, соль, свежемолотый черный перец. Рецепт:

1. Для соуса лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне в небольшом количестве  подсолнечного масла, 5 мин. Добавьте сметану, лимонный сок, соль, перец. Проварите 5 мин., постоянно помешивая. Снимите с огня, присыпьте цедрой. Дайте остыть.
2. С хлеба срежьте корку, мякоть замочите в теплой кипяченой воде, затем отожмите. У петрушки удалите стебли, листочки очень мелко порубите.
3. Грибы мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. Натрите сыр на мелкой терке.
4. Сложите размоченный хлеб, грибы, чеснок и зелень в миску, добавьте яйцо, желток, натертый сыр, соль и перец. Тщательно перемешайте.
5. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло. Ложкой выкладывайте оладьи и обжаривайте их по 4 мин. С каждой стороны. Готовые оладьи складывайте на горячее блюдо и закрывайте крышкой. Подавайте с приготовленным соусом.

]]> https://gribnikof.ru/товар/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%8c%d0%b8-%d1%81-%d0%bb%d0%b8%d0%bc%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%bc-%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81%d0%be%d0%bc/feed/ 0 https://gribnikof.ru/товар/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%b4-%d1%81%d1%8b%d1%80%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%be%d1%87%d0%ba%d0%be%d0%b9/ https://gribnikof.ru/товар/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%b4-%d1%81%d1%8b%d1%80%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%be%d1%87%d0%ba%d0%be%d0%b9/#comments Thu, 31 Oct 2013 14:15:50 +0000 GribnikOF.ru http://gribnikof.ru/?post_type=product&p=1189 Подготовка: 15 мин. Приготовление: 10 мин. 4 порции Рецепт:

1. Промойте грибы под проточной холодной водой,  нарежьте тонкими пластинками. Положите грибы на сковороду с жаростойкой ручкой и обжарьте в подсолнечном ароматном масле до выпаривания всей жидкости.
2. Фундук порубите ножом в мелкую крошку. Добавьте к грибам, приправьте перцем, перемешивайте.
3. Сыр нарежьте тонкими пластинами и разложите на грибы. Переставьте сковороду в разогретую до 200С духовку и готовьте до румяной корочки, примерно 10 мин.

В этом блюде можно использовать белые грибы, моховики, подосиновики, подберезовики. Совет: Для семейного ужина это блюдо можно приготовить в сковороде и потом просто разложить по тарелкам. А для гостей лучше предусмотреть порционную подачу. Распределите грибы по небольшим формочкам или кокотницам, накройте сыром и поставьте в духовку.]]> Подготовка: 15 мин. Приготовление: 10 мин. 4 порции Рецепт:

1. Промойте грибы под проточной холодной водой,  нарежьте тонкими пластинками. Положите грибы на сковороду с жаростойкой ручкой и обжарьте в подсолнечном ароматном масле до выпаривания всей жидкости.
2. Фундук порубите ножом в мелкую крошку. Добавьте к грибам, приправьте перцем, перемешивайте.
3. Сыр нарежьте тонкими пластинами и разложите на грибы. Переставьте сковороду в разогретую до 200С духовку и готовьте до румяной корочки, примерно 10 мин.

В этом блюде можно использовать белые грибы, моховики, подосиновики, подберезовики. Совет: Для семейного ужина это блюдо можно приготовить в сковороде и потом просто разложить по тарелкам. А для гостей лучше предусмотреть порционную подачу. Распределите грибы по небольшим формочкам или кокотницам, накройте сыром и поставьте в духовку.]]> https://gribnikof.ru/товар/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%b4-%d1%81%d1%8b%d1%80%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%be%d1%87%d0%ba%d0%be%d0%b9/feed/ 0 https://gribnikof.ru/товар/%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d0%b8%d0%b7-%d1%87%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%b2%d0%b8%d1%86%d1%8b-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d1%87%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%b2/ https://gribnikof.ru/товар/%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d0%b8%d0%b7-%d1%87%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%b2%d0%b8%d1%86%d1%8b-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d1%87%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%b2/#comments Thu, 31 Oct 2013 14:19:33 +0000 GribnikOF.ru http://gribnikof.ru/?post_type=product&p=1191 Подготовка: 1 ч Приготовление: 50 мин. 6 порций Вам понадобиться: 400г. лесных грибов, 150г красной чечевицы, 1 средняя луковица, 1 небольшой черенок сельдерея, 1 зубчик чеснока, 1 веточка тимьяна, 1 кусок белого хлеба, 50г сливочного масла плюс еще немного для смазывания формы, 75мл молока, 4 желтка, 1ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. подсолнечного ароматного масла, соль, свежемолотый черный перец. Рецепт:

1. Промойте грибы под проточной холодной водой,  нарежьте кусочками. Лук и чеснок очистите и измельчите. Сельдерей нарежьте тонкими пластинами. Тимьян разберите на листики. У хлеба срежьте корки, замочите мякиш в молоке.
2. Разогрейте в сотейнике подсолнечное масло и на среднем огне  обжарьте лук и сельдерей, 5 мин. Добавьте грибы и готовьте до выпаривания всей жидкости. Отложите 3 ст.л. обжаренных грибов.
3. Добавьте в сотейник чечевицу, 500мл. воды и листики тимьяна. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне 20 мин.
4. Взбейте блендером размягченное сливочное масло, чеснок и хлеб с молоком в однородности. Добавьте лимонный сок, желтки и грибы с чечевицей. Взбивайте, пока эта смесь тоже не станет однородной. Приправьте перцем и солью (по необходимости), добавьте отложенные грибы и аккуратно перемешайте.
5. Выложите получившуюся массу в смазанную маслом форму для запекания, разровняйте поверхность. Поставьте в глубокий противень, наполовину наполненный горячей водой, и поместите в разогретую до 180С духовку на 50 мин. Подавайте теплой.

Совет: Если вы хотите сделать эту запеканку исключительно нарядной, не используйте для наполнения обжаренные грибы из общей массы, а выберите несколько не больших красивых грибочков для оформления. Затем крупно нарежьте (совсем маленькие можно оставить целыми) и выложите перед запеканием на чечевично-грибную массу.]]> Подготовка: 1 ч Приготовление: 50 мин. 6 порций Вам понадобиться: 400г. лесных грибов, 150г красной чечевицы, 1 средняя луковица, 1 небольшой черенок сельдерея, 1 зубчик чеснока, 1 веточка тимьяна, 1 кусок белого хлеба, 50г сливочного масла плюс еще немного для смазывания формы, 75мл молока, 4 желтка, 1ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. подсолнечного ароматного масла, соль, свежемолотый черный перец. Рецепт:

1. Промойте грибы под проточной холодной водой,  нарежьте кусочками. Лук и чеснок очистите и измельчите. Сельдерей нарежьте тонкими пластинами. Тимьян разберите на листики. У хлеба срежьте корки, замочите мякиш в молоке.
2. Разогрейте в сотейнике подсолнечное масло и на среднем огне  обжарьте лук и сельдерей, 5 мин. Добавьте грибы и готовьте до выпаривания всей жидкости. Отложите 3 ст.л. обжаренных грибов.
3. Добавьте в сотейник чечевицу, 500мл. воды и листики тимьяна. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне 20 мин.
4. Взбейте блендером размягченное сливочное масло, чеснок и хлеб с молоком в однородности. Добавьте лимонный сок, желтки и грибы с чечевицей. Взбивайте, пока эта смесь тоже не станет однородной. Приправьте перцем и солью (по необходимости), добавьте отложенные грибы и аккуратно перемешайте.
5. Выложите получившуюся массу в смазанную маслом форму для запекания, разровняйте поверхность. Поставьте в глубокий противень, наполовину наполненный горячей водой, и поместите в разогретую до 180С духовку на 50 мин. Подавайте теплой.

Совет: Если вы хотите сделать эту запеканку исключительно нарядной, не используйте для наполнения обжаренные грибы из общей массы, а выберите несколько не больших красивых грибочков для оформления. Затем крупно нарежьте (совсем маленькие можно оставить целыми) и выложите перед запеканием на чечевично-грибную массу.]]> https://gribnikof.ru/товар/%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d0%b8%d0%b7-%d1%87%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%b2%d0%b8%d1%86%d1%8b-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d1%87%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%b2/feed/ 0 https://gribnikof.ru/товар/%d0%be%d0%bc%d0%bb%d0%b5%d1%82-%d1%81-%d0%bb%d0%b8%d1%81%d0%b8%d1%87%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d0%b8-%d1%84%d0%b5%d0%bd%d1%85%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bc/ https://gribnikof.ru/товар/%d0%be%d0%bc%d0%bb%d0%b5%d1%82-%d1%81-%d0%bb%d0%b8%d1%81%d0%b8%d1%87%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d0%b8-%d1%84%d0%b5%d0%bd%d1%85%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bc/#comments Thu, 31 Oct 2013 14:10:33 +0000 GribnikOF.ru http://gribnikof.ru/?post_type=product&p=1185 Подготовка: 15 мин. Приготовление: 5 мин. 2 порции 6 яиц; 100гр. маленьких лисичек, половина небольшого кочанчика фенхеля, 1 ст.л. твердого тертого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, 1,5 ст.л. подсолнечного масла ароматного , соль, свежемолотый черный перец. Рецепт:

1. Лисички очистите и протрите салфеткой (если грибы соленые, промойте в проточной холодной воде). С фенхеля срежьте зелёные росточки и сохраните их. Удалите поврежденные листья, кочанчик тонко нарежьте.
2. Разогрейте в сотейнике 1 ст.л. сливочного масла и на среднем огне обжарьте грибы и фенхель, 5 мин. Приправьте солью и перцем и снимите с огня.
3. Зелень фенхеля измельчите. Яйца взбейте венчиком, добавьте тертый сыр, 1,5 ст.л. измельченной зелени, соль и перец.
4. Разогрейте в сковороде оставшееся сливочное и подсолнечное масло. Влейте яичную смесь и готовьте сначала на сильном огне, пока омлет не начнет отходить от сковороды по краям. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, время от времени встряхивая сковороду, 2 мин.
5. Выложите грибную смесь на одну половину омлета, накройте второй половиной. Готовьте еще 30 сек. Сразу же подавайте.

Совет: Существует устойчивое мнение, что в классический омлет добавляют муку и молоко или хотя бы воду. На самом деле стандартный омлет готовят только из взбитых яиц с солью и перцем. Все остальные добавки – исключительно для вкуса, как, например, сыр в этом рецепте.]]> Подготовка: 15 мин. Приготовление: 5 мин. 2 порции 6 яиц; 100гр. маленьких лисичек, половина небольшого кочанчика фенхеля, 1 ст.л. твердого тертого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, 1,5 ст.л. подсолнечного масла ароматного , соль, свежемолотый черный перец. Рецепт:

1. Лисички очистите и протрите салфеткой (если грибы соленые, промойте в проточной холодной воде). С фенхеля срежьте зелёные росточки и сохраните их. Удалите поврежденные листья, кочанчик тонко нарежьте.
2. Разогрейте в сотейнике 1 ст.л. сливочного масла и на среднем огне обжарьте грибы и фенхель, 5 мин. Приправьте солью и перцем и снимите с огня.
3. Зелень фенхеля измельчите. Яйца взбейте венчиком, добавьте тертый сыр, 1,5 ст.л. измельченной зелени, соль и перец.
4. Разогрейте в сковороде оставшееся сливочное и подсолнечное масло. Влейте яичную смесь и готовьте сначала на сильном огне, пока омлет не начнет отходить от сковороды по краям. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, время от времени встряхивая сковороду, 2 мин.
5. Выложите грибную смесь на одну половину омлета, накройте второй половиной. Готовьте еще 30 сек. Сразу же подавайте.

Совет: Существует устойчивое мнение, что в классический омлет добавляют муку и молоко или хотя бы воду. На самом деле стандартный омлет готовят только из взбитых яиц с солью и перцем. Все остальные добавки – исключительно для вкуса, как, например, сыр в этом рецепте.]]> https://gribnikof.ru/товар/%d0%be%d0%bc%d0%bb%d0%b5%d1%82-%d1%81-%d0%bb%d0%b8%d1%81%d0%b8%d1%87%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d0%b8-%d1%84%d0%b5%d0%bd%d1%85%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bc/feed/ 0 https://gribnikof.ru/товар/%d1%80%d1%8b%d0%b6%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b7%d0%b4%d0%b8-%d1%81-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%bc%d1%83%d0%bb%d0%be%d0%b9/ https://gribnikof.ru/товар/%d1%80%d1%8b%d0%b6%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b7%d0%b4%d0%b8-%d1%81-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%bc%d1%83%d0%bb%d0%be%d0%b9/#comments Thu, 31 Oct 2013 14:27:32 +0000 GribnikOF.ru http://gribnikof.ru/?post_type=product&p=1195 Подготовка: 20 мин. Приготовление: 25 мин. 4 порции Вам понадобиться: 16 крупных и ровных грибочков, ½ стакана белых хлебных крошек, 6 крупных оливок с косточкой, подсолнечное масло Для чермулы: большая горсть листиков петрушки, средняя горсть листиков кинзы, ¼  стакана подсолнечного масла, сок половины лимона, 1 ч.л. семян зиры, щепотка семян кориандра, 1 ч.л. молотой сладкой паприки, щепотка молотого кайенского перца, соль. Рецепт:

1. Для чермулы разогрейте небольшую сковородку и обжарьте на среднем огне без масла зиру и кориандр, 1 мин. Переложив в ступку, добавьте соль, паприку и кайенский перец, растолките.
2. Мелко порубите листья петрушки и кинзы. Постепенно подкладывая зелень в ступку со специями, растолкните ее в пасту. Одновременно понемногу добавляйте лимонный сок и масло. Переложите в миску, при желании еще приправьте солью.
3. Ножки грибов порежьте мелко. Оливки слегка раздавите плоской стороной лезвия ножа, удалите косточки, мякоть нарежьте колечками. Смешайте чермулу с измельченными грибными ножками, оливками и хлебными крошками.
4. Наполните получившейся смесью шляпки грибов. Положите на смазочный маслом противень начинкой вверх, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 200С духовку на 15 мин. Снимите фольгу и готовьте еще 10 мин.

Совет: Чермулу можно готовить в блендере – но она получится значительно менее вкусной. Добавьте в чермулу несколько листиков свежей мяты и половинку нарезанной красной луковицы. Мята даст свежий аромат, а лук - остроту.]]> Подготовка: 20 мин. Приготовление: 25 мин. 4 порции Вам понадобиться: 16 крупных и ровных грибочков, ½ стакана белых хлебных крошек, 6 крупных оливок с косточкой, подсолнечное масло Для чермулы: большая горсть листиков петрушки, средняя горсть листиков кинзы, ¼  стакана подсолнечного масла, сок половины лимона, 1 ч.л. семян зиры, щепотка семян кориандра, 1 ч.л. молотой сладкой паприки, щепотка молотого кайенского перца, соль. Рецепт:

1. Для чермулы разогрейте небольшую сковородку и обжарьте на среднем огне без масла зиру и кориандр, 1 мин. Переложив в ступку, добавьте соль, паприку и кайенский перец, растолките.
2. Мелко порубите листья петрушки и кинзы. Постепенно подкладывая зелень в ступку со специями, растолкните ее в пасту. Одновременно понемногу добавляйте лимонный сок и масло. Переложите в миску, при желании еще приправьте солью.
3. Ножки грибов порежьте мелко. Оливки слегка раздавите плоской стороной лезвия ножа, удалите косточки, мякоть нарежьте колечками. Смешайте чермулу с измельченными грибными ножками, оливками и хлебными крошками.
4. Наполните получившейся смесью шляпки грибов. Положите на смазочный маслом противень начинкой вверх, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 200С духовку на 15 мин. Снимите фольгу и готовьте еще 10 мин.

Совет: Чермулу можно готовить в блендере – но она получится значительно менее вкусной. Добавьте в чермулу несколько листиков свежей мяты и половинку нарезанной красной луковицы. Мята даст свежий аромат, а лук - остроту.]]> https://gribnikof.ru/товар/%d1%80%d1%8b%d0%b6%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b7%d0%b4%d0%b8-%d1%81-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%bc%d1%83%d0%bb%d0%be%d0%b9/feed/ 0 https://gribnikof.ru/товар/%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d0%be%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8/ https://gribnikof.ru/товар/%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d0%be%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8/#comments Thu, 31 Oct 2013 14:21:09 +0000 GribnikOF.ru http://gribnikof.ru/?post_type=product&p=1193 Подготовка: 50 мин. Приготовление: 25 мин. 4 порции Вам потребуется: 300г лесных грибов, 3 небольшие свеклы, 1 большая луковица, 200мл. грибного или овощного бульона, 3 ст.л. муки, 100мл нежирных сливок, 2 ст.л. готового тертого хрена, 1 ст.л. яблочного уксуса, 4 ст.л. подсолнечного масла плюс еще немного для смазывания, средний пучек петрушки, соль, свежемолотый черный перец. Рецепт:

1. Свеклу, вымойте щеткой, положите в кипящую воду, сварите до мягкости, примерно 40 мин. Обдайте холодной водой, остудите, очистите и нарежьте соломкой.
2. Лук очистите, измельчите и обжарьте в 2 ст.л. разогретого масла, 5 мин. Снимите с огня, всыпьте муку и, постоянно размешивая, чтобы не было комков, тонкой струйкой влейте бульон.
3. Верните на небольшой огонь и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте свеклу, сливки, хрен и уксус. Приправьте солью и перцем. Перемешивайте и выложите в круглую форму для запекания.
4. Грибы промойте проточной холодной водой, нарежьте небольшими кусочками. Петрушку разберите на листочки (стебли не понадобятся) и мелко нарежьте.
5. Обжарьте грибы на сильном огне в разогретом оставшемся масле, пока не выпариться жидкость. Добавьте измельченную петрушку, соль (по вкусу) и перец.
6. Выложите грибы на свеклу и поставьте в разогретую до 190С духовку на 25 мин. Подавайте горячим или теплым.

]]> Подготовка: 50 мин. Приготовление: 25 мин. 4 порции Вам потребуется: 300г лесных грибов, 3 небольшие свеклы, 1 большая луковица, 200мл. грибного или овощного бульона, 3 ст.л. муки, 100мл нежирных сливок, 2 ст.л. готового тертого хрена, 1 ст.л. яблочного уксуса, 4 ст.л. подсолнечного масла плюс еще немного для смазывания, средний пучек петрушки, соль, свежемолотый черный перец. Рецепт:

1. Свеклу, вымойте щеткой, положите в кипящую воду, сварите до мягкости, примерно 40 мин. Обдайте холодной водой, остудите, очистите и нарежьте соломкой.
2. Лук очистите, измельчите и обжарьте в 2 ст.л. разогретого масла, 5 мин. Снимите с огня, всыпьте муку и, постоянно размешивая, чтобы не было комков, тонкой струйкой влейте бульон.
3. Верните на небольшой огонь и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте свеклу, сливки, хрен и уксус. Приправьте солью и перцем. Перемешивайте и выложите в круглую форму для запекания.
4. Грибы промойте проточной холодной водой, нарежьте небольшими кусочками. Петрушку разберите на листочки (стебли не понадобятся) и мелко нарежьте.
5. Обжарьте грибы на сильном огне в разогретом оставшемся масле, пока не выпариться жидкость. Добавьте измельченную петрушку, соль (по вкусу) и перец.
6. Выложите грибы на свеклу и поставьте в разогретую до 190С духовку на 25 мин. Подавайте горячим или теплым.

]]> https://gribnikof.ru/товар/%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d0%be%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8/feed/ 0 https://gribnikof.ru/товар/%d1%88%d0%b0%d1%88%d0%bb%d1%8b%d1%87%d0%ba%d0%b8-%d0%b8%d0%b7-%d0%b1%d0%b5%d0%bb%d1%8b%d1%85-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%be%d0%b2-%d0%b8-%d1%80%d1%8b%d0%b6%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%b2/ https://gribnikof.ru/товар/%d1%88%d0%b0%d1%88%d0%bb%d1%8b%d1%87%d0%ba%d0%b8-%d0%b8%d0%b7-%d0%b1%d0%b5%d0%bb%d1%8b%d1%85-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%be%d0%b2-%d0%b8-%d1%80%d1%8b%d0%b6%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%b2/#comments Thu, 31 Oct 2013 14:13:53 +0000 GribnikOF.ru http://gribnikof.ru/?post_type=product&p=1187 Подготовка: 10 мин. Приготовление: 10 мин. 4 порции Вам потребуется: 12 маленьких белых грибов, 12 средних крепких рыжиков, 1 бутон гвоздики, 4 горошины черного перца, 4 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, 2-3 ст.л. подсолнечного масла, соль. Рецепт:

1. Белые грибы разрежьте вдоль пополам. Нанижите на 8 шпажек грибы, чередуя белые и рыжики. Сбрызните грибы маслом.
2. Заранее разожгите угли и дайте им хорошо прогореть, они должны подернуться белым пеплом. Обжарьте шашлычки на решетке, часто поворачивая, примерно 7 мин. Подавайте немедленно.

Совет: Если вы, как и мы, готовите шашлычки на деревянных, а не на металлических шпажках, предварительно поместите их минимум на  30 мин. (а лучше на несколько часов) в миску с холодной водой. Это нужно, во –первых, для того, чтобы шпажки не горели. А во-вторых, чтобы обжаренные кусочки легко снимались.  ]]> Подготовка: 10 мин. Приготовление: 10 мин. 4 порции Вам потребуется: 12 маленьких белых грибов, 12 средних крепких рыжиков, 1 бутон гвоздики, 4 горошины черного перца, 4 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, 2-3 ст.л. подсолнечного масла, соль. Рецепт:

1. Белые грибы разрежьте вдоль пополам. Нанижите на 8 шпажек грибы, чередуя белые и рыжики. Сбрызните грибы маслом.
2. Заранее разожгите угли и дайте им хорошо прогореть, они должны подернуться белым пеплом. Обжарьте шашлычки на решетке, часто поворачивая, примерно 7 мин. Подавайте немедленно.

Совет: Если вы, как и мы, готовите шашлычки на деревянных, а не на металлических шпажках, предварительно поместите их минимум на  30 мин. (а лучше на несколько часов) в миску с холодной водой. Это нужно, во –первых, для того, чтобы шпажки не горели. А во-вторых, чтобы обжаренные кусочки легко снимались.  ]]> https://gribnikof.ru/товар/%d1%88%d0%b0%d1%88%d0%bb%d1%8b%d1%87%d0%ba%d0%b8-%d0%b8%d0%b7-%d0%b1%d0%b5%d0%bb%d1%8b%d1%85-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%be%d0%b2-%d0%b8-%d1%80%d1%8b%d0%b6%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%b2/feed/ 0 https://gribnikof.ru/товар/%d1%8f%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d0%b1%d0%be%d0%bb%d1%82%d1%83%d0%bd%d1%8c%d1%8f-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be/ https://gribnikof.ru/товар/%d1%8f%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d0%b1%d0%be%d0%bb%d1%82%d1%83%d0%bd%d1%8c%d1%8f-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be/#comments Thu, 31 Oct 2013 08:58:34 +0000 GribnikOF.ru http://gribnikof.ru/?post_type=product&p=1080 В набор входит: вам потребуется: 3-4 яйца, 4-5 небольших грибочков (например лисички), 2-3 подберезовика или подосиновика, можно масляток, 1 средняя луковица шалота, 2-3 стебля зеленого лука, масло подсолнечное ароматное салатное, розовый перец горошком, соль. Подготовка: 20 мин. Приготовление: 10-15 мин. 2 порции

1. Грибы слегка промойте проточной холодной водой. Нарежьте грибы ломтиками средней толщины, если хотите можно оставить маленькие целыми, сбрызните ароматным подсолнечным маслом, выложите на противень в один слой.
2. Очистите лук репчатый и нарежьте колечками, посолите и сбрызните маслом, разложите рядом с грибами. Поставьте противень в в разогретую до 200С духовку на 10 мин. За это время грибы и лук нужно перевернуть 1 раз.
3. Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками. Яйца разбейте в миску. Возьмите одну из скорлупок и, отмеряя ею холодную воду, влейте 4 скорлупки. Слегка взбейте яйца с водой, добавьте половину зеленого лука.
4. Смажьте маслом круглую форму для запекания или сковороду с жаропрочной ручкой. Влейте яичную смесь, немного посолите, поставьте в духовку на 5 мин.
5. Затем выложите запеченные грибы с луком, уменьшите температуру духовки до 170С и запекайте ещё 5-10 мин., в зависимости от желаемой степени зажаренности яичницы. Посыпьте оставшимся зеленым луком и перцем и подавайте.

Совет: Такую яичницу можно сделать очень забавной и нарядной, если одновременно с выкладыванием грибов аккуратно разбить в нее несколько перепелиных яиц. Перепелиные яйца разбить ножом не очень получиться: слишком тонкая скорлупа. Её можно аккуратно проткнуть, а потом разрезать маникюрными ножницами. Только не проткните желток! Приятного аппетита!]]> В набор входит: вам потребуется: 3-4 яйца, 4-5 небольших грибочков (например лисички), 2-3 подберезовика или подосиновика, можно масляток, 1 средняя луковица шалота, 2-3 стебля зеленого лука, масло подсолнечное ароматное салатное, розовый перец горошком, соль. Подготовка: 20 мин. Приготовление: 10-15 мин. 2 порции

1. Грибы слегка промойте проточной холодной водой. Нарежьте грибы ломтиками средней толщины, если хотите можно оставить маленькие целыми, сбрызните ароматным подсолнечным маслом, выложите на противень в один слой.
2. Очистите лук репчатый и нарежьте колечками, посолите и сбрызните маслом, разложите рядом с грибами. Поставьте противень в в разогретую до 200С духовку на 10 мин. За это время грибы и лук нужно перевернуть 1 раз.
3. Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками. Яйца разбейте в миску. Возьмите одну из скорлупок и, отмеряя ею холодную воду, влейте 4 скорлупки. Слегка взбейте яйца с водой, добавьте половину зеленого лука.
4. Смажьте маслом круглую форму для запекания или сковороду с жаропрочной ручкой. Влейте яичную смесь, немного посолите, поставьте в духовку на 5 мин.
5. Затем выложите запеченные грибы с луком, уменьшите температуру духовки до 170С и запекайте ещё 5-10 мин., в зависимости от желаемой степени зажаренности яичницы. Посыпьте оставшимся зеленым луком и перцем и подавайте.

Совет: Такую яичницу можно сделать очень забавной и нарядной, если одновременно с выкладыванием грибов аккуратно разбить в нее несколько перепелиных яиц. Перепелиные яйца разбить ножом не очень получиться: слишком тонкая скорлупа. Её можно аккуратно проткнуть, а потом разрезать маникюрными ножницами. Только не проткните желток! Приятного аппетита!]]> https://gribnikof.ru/товар/%d1%8f%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d0%b1%d0%be%d0%bb%d1%82%d1%83%d0%bd%d1%8c%d1%8f-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be/feed/ 0