ГрибникОФ - Домашние разносолы и сладкие заготовки https://gribnikof.ru Sat, 11 Apr 2026 08:50:53 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.2 Грибные оладьи с лимонным соусом https://gribnikof.ru/товар/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%8c%d0%b8-%d1%81-%d0%bb%d0%b8%d0%bc%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%bc-%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81%d0%be%d0%bc/ https://gribnikof.ru/товар/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%8c%d0%b8-%d1%81-%d0%bb%d0%b8%d0%bc%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%bc-%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81%d0%be%d0%bc/#comments Thu, 31 Oct 2013 14:04:34 +0000 GribnikOF.ru http://gribnikof.ru/?post_type=product&p=1183 Подготовка: 30 мин. Приготовление: 15 мин. 4 порции Вам потребуется: 600г. лесных грибов (соленых или маринованных), 4 куска черствого белого хлеба, 1 зубчик чеснока, средний пучек петрушки, 1 яйцо, 1 желток, 75-80 гр. сыра эмменталь, соль, свежемолотый черный перец, подсолнечное ароматное масло. Для соуса: 1 средняя луковица, 200г. сметаны, сок и цедра 1 лимона, соль, свежемолотый черный перец. Рецепт:
  1. Для соуса лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне в небольшом количестве  подсолнечного масла, 5 мин. Добавьте сметану, лимонный сок, соль, перец. Проварите 5 мин., постоянно помешивая. Снимите с огня, присыпьте цедрой. Дайте остыть.
  2. С хлеба срежьте корку, мякоть замочите в теплой кипяченой воде, затем отожмите. У петрушки удалите стебли, листочки очень мелко порубите.
  3. Грибы мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. Натрите сыр на мелкой терке.
  4. Сложите размоченный хлеб, грибы, чеснок и зелень в миску, добавьте яйцо, желток, натертый сыр, соль и перец. Тщательно перемешайте.
  5. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло. Ложкой выкладывайте оладьи и обжаривайте их по 4 мин. С каждой стороны. Готовые оладьи складывайте на горячее блюдо и закрывайте крышкой. Подавайте с приготовленным соусом.
]]> Подготовка: 30 мин. Приготовление: 15 мин. 4 порции Вам потребуется: 600г. лесных грибов (соленых или маринованных), 4 куска черствого белого хлеба, 1 зубчик чеснока, средний пучек петрушки, 1 яйцо, 1 желток, 75-80 гр. сыра эмменталь, соль, свежемолотый черный перец, подсолнечное ароматное масло. Для соуса: 1 средняя луковица, 200г. сметаны, сок и цедра 1 лимона, соль, свежемолотый черный перец. Рецепт:
  1. Для соуса лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне в небольшом количестве  подсолнечного масла, 5 мин. Добавьте сметану, лимонный сок, соль, перец. Проварите 5 мин., постоянно помешивая. Снимите с огня, присыпьте цедрой. Дайте остыть.
  2. С хлеба срежьте корку, мякоть замочите в теплой кипяченой воде, затем отожмите. У петрушки удалите стебли, листочки очень мелко порубите.
  3. Грибы мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. Натрите сыр на мелкой терке.
  4. Сложите размоченный хлеб, грибы, чеснок и зелень в миску, добавьте яйцо, желток, натертый сыр, соль и перец. Тщательно перемешайте.
  5. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло. Ложкой выкладывайте оладьи и обжаривайте их по 4 мин. С каждой стороны. Готовые оладьи складывайте на горячее блюдо и закрывайте крышкой. Подавайте с приготовленным соусом.
]]> https://gribnikof.ru/товар/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%8c%d0%b8-%d1%81-%d0%bb%d0%b8%d0%bc%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%bc-%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81%d0%be%d0%bc/feed/ 0